Supa de rosii cu orez si cascaval
🍅Ingrediente🍅
👉 1 l apa,
👉 1 kg rosii
👉 1 ceapa
👉 2 linguri orez
👉 sare
👉 piper
👉 1 lingura unt
👉 smantana sau cascaval ras
👉 patrunjel verde tocat
🍅 Mod de preparare🍅
👉 Pentru supa de rosii cu orez si cascaval se toaca ceapa si se caleste usor in unt.
👉 Se adauga rosiile taiate felii, putina apa si se fierb impreuna 10-15 minute, dupa care se ia oala deoparte si se trece amestecul prin sita.
👉 Separat se fierbe orezul in apa si cand este gata se scurge si se amesteca cu supa pasata.
👉Se potriveste de sare si piper, se mai fierbe putin, se pune verdeata si se ia vasul de pe foc.
👉 Cand se serveste, supa de rosii cu orez se poate drege cu smantana sau se presara cu cascaval ras, dupa gust.
Pofta buna !
