Imi plac supele crema , le consum destul de des , va prezint o supa crema de sparanghel delicioasa,iata ce iti trebuie:
Ingrediente
👉 700g sparanghel verde
👉 1 ceapa mare tocata
👉 3 linguri unt
👉 600ml supa de pui
👉 100g smantana
👉 zeama de lamaie dupa gust
👉 sare si piper
Mod de preparare
👉 Taiati sparanghelul bucati de aprox 1 cm.
👉 Caliti ceapa in 2 linguri de unt la foc mediu, amestecand constant pana se inmoaie.
👉 Adaugati bucatile de sparanghel si asezonati cu sare si piper.
👉 Lasati amestecul la foc mediu pentru 5 minute, amestecand.
👉 Adaugati supa de pui, acoperiti oala si fierbeti 15 – 20 minute, pana se fragezeste bine sparanghelul.
👉 Dati supa la blender, pana se transforma in crema omogena.
👉 Adaugati smantana, mai puneti supa de pui daca e nevoie de o consistenta mai fluida.
👉 Asezonati cu sare si piper. Dati supa in clocot si adaugati o lingura de unt si zeama de lamaie.
Pofta buna !
