Salată de cartofi cu somon și capere
Ingrediente:
👉 400 g cartofi
👉 100 g somon-fume
👉 100 g brânză mozzarela (bucăți mici)
👉 50 g capere
👉 1 lămâie
👉 frunze de rucola
👉 ulei de măsline
👉 sare
👉 piper
Mod de preparare:
👉 Se fierb cartofii în coajă, aproximativ 30 minute. Se decojesc fierbinți și se taie cuburi.Se pun într-un bol, se adaugă fâșii de somon-fume, brânza, caperele și frunzele de rucola.
👉 Se presară sare și piper, se adaugă sucul de lămâie și puțin ulei de măsline și se amestecă ușor.
Pofta buna!
