Rulouri cu spanac și brânză
Ingrediente
👉 150 ml smântână
👉 200 g brânză telemea rasă
👉 clătite gata preparate
👉 2 ardei grași roșii
👉 frunze de spanac proaspăt
Mod de preparare
👉Se spală spanacul.Se opărește pentru un minut în apă clocotită și se toacă mărunt.
👉 Se spală ardeii, se curăță de semințe și se toacă fâșii subțiri.
👉 Se încălzesc clătitele la microunde sau la bain-marie.
👉 Se asamblează rulourile.
👉 Pe fiecare clătită se aşază un strat de spanac, câteva fâşii de ardeii graşi, o lingură de smântână şi se presară brânză rasă.
👉 Se rulează sub forma unor clătite și se taie în două sau în trei.
👉 Se pot servi cu roșii sau cu salată verde.
Pofta bună!
