Ciocolata un dulce folosit in diverse preparate dulci , iata o reteta de rulada pufoasa cu ciocolata.
🍫Ingrediente🍫
👉 100 g ciocolată
👉 3 linguri cu zahăr
👉 4 linguri cu făină
👉 2 ouă
🍫 Pentru umplutura:🍫
👉 200 g cremă de brânză
👉 250 g mascarpone
👉 1 fiolă esenţă de vanilie
🍫 Mod de preparare🍫
👉 Bate albușurile cu un praf de sare și
zahărul.
👉 Încorporează gălbenușurile și
ciocolata topită și răcorită.
👉 Adaugă făina și amestecă ușor.
👉 Compoziţia astfel obţinută, toarn-o
într-o tavă unsă și tapetată cu
hârtie de copt.
👉 Lasă la cuptor aproximativ 20 de
minute.
👉 Scoate rulada pe un șervet umed și
rulează bine.
👉 După câtea minute, întinde crema de brânză amestecată cu esenţa și mascarpone.
👉 Rulează din nou și lasă la rece o
oră.Înainte de a tăia rulada,
pudreaz-o din belșug cu zahăr pudră.
Pofta buna !
