Piure de mazare cu morcovi
Ingrediente
👉 500 g mazare verde
👉 1 ceapa
👉 1 legatura marar
👉 4 lingurite unt
👉 2 morcovi
👉 1 telina
👉 2 catei usturoi
👉 1 lingura ulei
👉 sare
👉 piper
Mod de preparare
👉 Piureul de mazare cu morcovi este o mancarica potrivita pentru copii de toate varstele, dar si o garnitura pentru felurile de carne sau peste.
👉 Se fierbe mazarea impreuna cu un morcov si restul legumelor taiate si spalate.
👉 Se ia vasul de pe foc si se lasa la racit, apoi se paseaza supa printr-o sita sau la blender.
👉 Piureul obtinut se condimenteaza si se presara cu marar verde tocat marunt si se decoreaza cu rondele de morcov fiert pentru efect.
Pofta buna !
