Crostini cu tofu si vinete
Ingrediente
👉 300 gr vinete,
👉 200 gr rosii,
👉 2 linguri ulei,
👉 125 gr tofu,
👉 1 lingurita ierburi aromate,
👉 sare, piper,
👉 1 bagheta taiata felii
Mod de preparare
👉 Se curata vinetele si se taie cubulete.
👉 Rosiile se curata de pielite, samburi si se taie tot cubulete, la fel ca si tofu.
👉 Se pun vinetele la rumenit in ulei incins, apoi se adauga rosiile si amestecul de ierburi.
👉 Se amesteca bine, se ia de pe foc si se adauga tofu.
👉 Se intinde amestecul pe feliile de paine si se pune la copt in cuptorul incins, cca 5 minute.Se servesc calde.
Pofta buna!
